Resep Membuat Cumi Goreng Tepung Super Renyah

Kali ini kami akan membagikan resep olaha cumi yang bisa anda praktekkan dirumah, Cumi goreng tepung renyah bisa anda sajikan dengan sambal cocolan atau samba botol. Untuk membuatnya anda bisa intip resepnya dibawah ini kemudian praktekkan deh, selamat mencoba resepnya yah.

Bahan yang digunakan:

• 500 gr cumi
• 1 sdm air perasan jeruk nipis
• 150 gr tepung terigu
• 1 butir telur ayam
• 2 siung bawang putih, parut
• 1 cm jahe, parut
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan cumi dengan cara membuang tinta dan kulit luarnya. Bilas dengan air dingin hingga bersihh.
2. Potong cumi berbentuk cincin dengan ukuran sesuai selera (usahakan tidak terlalu lebar).
3. Lumuri cumi dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 30 menit.
4. Campur tepung terigu, telur, bawang putih, jahe, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
5. Masukan cumi ke dalam adonan tepung. Bolak-balik hingga seluruh permukaannya tertutup rata.
6. Siapkan penggorengan. Beri minyak yang cukup banyak. Panaskan dengan api sedang.
7. Masukan cumi ke dalam penggorengan. Goreng hingga matang sambil dibolak-balik agar cumi matang secara merata. Angkat, tiriskan.
8. Taruh pada piring saji. Hidangkan.

baca juga Berbagi Resep dan Membuat Kue Sabongi Khas Gorontalo

Tweet