Resep Cara Membuat Nasi Kebuli Daging Sapi

Resep Cara Membuat Nasi Kebuli Daging Sapi
Nasi kebuli adalah nasi yang berasal dari negara timur tengah yang disajikan dengan daging dan rempah-rempah. Untuk membuatnya anda bisa intip resepnya dibawah ini kemudian siapkan bahan yang dibutuhkan lalu ikuti langkah cara membuatnya. Berikut cara membuatnya, selamat mempraktekkan yah bun.

Bahan:

• 1 liter beras
• 1/2 kg daging sapi
• 1,5 liter kaldu sapi
• 1/2 sdt bubuk pala
• 5 butir kapulaga
• 5 butir cengkeh
• 2 batang serai, memarkan
• 3 sdm minyak samin atau mentega
• 10 butir bawang merah, haluskan
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 2 sdm ketumbar bubuk
• 1 sdt jinten
• 1 sdt merica bubuk
• 1 cm jahe
• 1 sdm garam
• 2 sdm minyak goreng

Pelengkap :

• Bawang goreng
• Sambal
• Kerupuk/ emping goreng
• Acar timun wortel

Cara memasaknya Nasi Kebuli Daging Sapi :

1. Rebus daging sampai matang lalu angkat dan tiriskan, potong daging bentuk dadu.
2. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bahan yang dihaluskan.
3. Masukkan semua bahan, tumis sampai harum, lalu masukkan kaldu sapi dan potongan daging.
4. Setelah mendidih, masukkan beras yang sudah di cuci bersih dan masukkan minyak samin.
5. Aduk sampai rata, masak sampai nasi menjadi aron, setelah menjadi aron lalu angkat.
6. Kukus aronan kebuli selama 40 menit, setelah matang angkat lalu taburi dengan bawang goreng.
7. Bawang goreng boleh diaduk pada nasi kebuli atau untuk taburannya, sesuai selera.
8. Sajikan Nasi Kebuli Daging Sapi Special dengan sambal, kerupuk dan acar timun. 

Baca juga Balinese Rijsttafel: Jaja Batun Bedil resep jajanan khas Bali yang mantap

Resep Cara Membuat Buras Sederhana

Buras adalah masakan nasi bersantan yang dibungkus dengan daun pisang. Buras biasa dijadikan sebagai pelengkap bakso, opor ayam dan gulai pada saat lebaran. Untuk membuatnya anda bisa intip Resep Cara Membuat Buras Sederhana dibawah ini yah bunda. Selamat mempraktekkan and Happy cooking.

Bahan:

• 250 gr Beras, cuci bersih
• 2 lenbar daun salam
• 1/3 butir kelapa, parut dan ambil santannya
• 1 batang Serai
• 1 sendok teh Garam
• Beberapa lembar daun pisang

Cara Membuat:

1. Beras yang telah dicuci dikukus sampai setengah matang
2. Masak santan bersama serai, daun salam, dan garam. Aduk hingga mendidih, angkat.
3. Campur beras kukus dengan santan. Aduk rata.
4. Ambil 2 sendok makan adonan, tarus di atas selembar daun pisang, tekuk kedua ujungnya.  Terlungkupkan setiap bungkus dengan bungkus yang lain, lalu ikat dengan tali hingga kuat.
5. Rebus hingga matang. Angkat dan dinginkan, sajikan .

baca juga Resep Es Kopyor Imitasi dari Agar agar Nutrijell Spesial

Resep Cara Nasi Kucing Lezat Khas Jogja

Nasi kucing adalah nasi berporsi kecil yang dibungkus dengan daun pisang, dan dilengkapi dengan kering tempe, balado teri dan sambal. Untuk membuatnya anda bisa siapkan bahan-bahan berikut ini Selamat mempraktekkan resep nasi kucing jogja yah bun.

Bahan Nasi

• 400 gram nasi putih
• Daun pisang sebagai wadah

Bahan Kering Tempe

• 300 gram tempe yang sudah dipotong dengan bentuk korek api, goreng.
• 3 siung bawang putih yang sudah diiris-iris
• 5 siung bawang merah yang sudah diiris-iris
• 2 cm lengkuas yang sudah diiris-iris
• 5 buah cabe yang sudah diiris serong. Jumlah cabe ini juga dapat Anda kurangi atau tambahi sesuai selera Anda dengan tingkat kepedasannya.
• 50 ml air
• Gula merah sesuai selera Anda, iris.
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya.

Bahan Balado Teri

• 150 gram ikan teri yang sudah digoreng kering
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus

• 5 buah cabai merah atau sesuai selera Anda
• 2 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• Sambal terasi
• 2 cm lengkuas yang sudah diiris-iris

Cara Membuat Nasi Kucing Lezat Khas Jogja

1. Siapkan semua alat dan bahan yang diperlukan. Atur sedemikian rupa hingga posisinya mudah terjangkau.
2. Untuk membuat kering tempe, panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan lengkuas hingga harum. Masukkan gula merah secukupnya. Tuangkan air, lalu masak hingga tampak berserabut. Selanjutnya masukkan tempe yang sudah diiris-iris. Aduk dan tambahkan garam. Masak hingga matang lalu angkat.
3. Untuk membuat balado teri, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga matang. Selanjutnya masukkan teri, garam, dan gula. Aduk rata dan tunggu sampai matang. Angkat.
4. Siapkan nasi pada wadah daun pisang. Tutupi bagian atas nasi dengan daun pisang untuk tempat lauk.
5. Tempatkan lauk di atas daun pisang yang diletakkan di atas nasi.
6. Sajian nasi kucing dengan cita rasa dan cara penyajian khas Jogja siap Anda nikmati.

(resepmedia.com)

Resep Cara Membuat Nasi Tutug Khas Jawa

Nasi tutug adalah nasi yang diberi oncom dan bumbu-bumbu lainya. Untuk membuat nasi tutug,anda membutuhkan beberapa bahan yang perlu anda siapkan dibawah ini kemudian praktekkan, Sajikan nasi tutug dengan bahan pelengkap. Nasi tutug ini bisa anda jadikan salah satu menu akhir pekan keluarga anda, selamat mencoba yah.

Bahan:

• 150 gram oncong bandung yang telah digoreng atau bakar
• 5 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 150 gram bawang goreng
• 5 buah cabai merah keriting
• 7 buah cabai rawit
• 1 sendoh teh garam
• Nasi putih hangat sebanyak 700 gram
• 2 sendok makan minyak sayur
• 5 cm kencur

Bahan pelengkap :

• 4 buah tahu goreng
• 4 buah tempe goreng
• 4 potongan ayam goreng
• 4 tangkai daun kemangi yang segar
• 1 buah mentimun yang telah dikupas dan iris menjadi beberapa potongan
• Sambal terasi

Cara Membuat:

1. Haluskan semua bumbu (bawang putih, bawang merah, kencur, garam,cabe rawit dan cabe keriting). Semua bumbu yang telah dihaluskan tadi bersamaan dengan oncom bakar/goreng diuleg kasar
2. Siapkan minyak panas lalu tumis bumbu dan oncom yang telah diuleg kasar selama 1 menit.
3. Angkat tumisan tadi dan campurkan dengan nasi dan bungkuslah campuran tumisan dan nasi tadi menggunakan daun pisang lalu panggang diatas bara hingga harum selama 5 hingga 6 menit.
4. Setelah itu, sajikan nasi tutug khas jawa ini dengan bahan pelengkap yang telah disediakan.

(resepmasakanlezaaat.blogspot.co.id)

Resep Cara Membuat Nasi Liwet Lengkap Khas Solo

Hayo siapa yang hobby dengan masakan yang satu ini? apalagi kalau bukan nasi liwet spesial khas solo, untuk membuatnya anda bisa intip resepnya dibawah ini kemudian praktekkan. sebelum praktekkan siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan lalu ikuti langkah dan cara membuatnya. Berikut adalah resepnya...Happy cooking.

Bahan Membuat Nasi Liwet

• 500 gr beras, lalu rendam selama 2 jam
• ½ liter santan kental
• 3 lembar daun pandan
• 4lembar daun salam
• 2batang serai, memarkan
• ½ sendok makan garam

Bahan Membuat Ayam Areh

• Ayam Kampung dipotong menjadi 6 bagian
• 1 sdt ketumbar halus
• 2 sdm gula merah
• 2 gelas air kelapa
• 1 sdt garam
• 2 lembar daun salam

Bahan Bumbu Halus Ayam Areh

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 cm lengkuas
• 4 butir kemiri
• 1/2 sdt terasi

Bahan Santan Areh

• 1 gelas santan kental
• 3 cm lengkuas
• 4 lembar daun salam
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat Nasi Liwet Lengkap

1. Membuat Nasi Liwet
2. Beras yang sudah direndam kemudian masukan ke dalam kastrol
3. Selanjutnya tambahkan santan, daun pandan, daun salam , lengkuas dan juga garam. Aduk hingga merata
4. Biarkan hingga santan meresap dan menyusut , gunakan api kecil
5. Setelah matang, angkat dan sisihkan

Bahan Membuat Ayam Areh

1. Pertama-tama rebus ayam dengan air kelapa
2. Kemudian tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan
3. Lanjutkan dengan tambahan daun salam
4. Biarkan hingga ayam menjadi empuk
5. Lanjutkan hingga matang, angkat dan juga sisihkan

Membuat Santan Areh

1. Masak semua bumbu hingga mendidih dan mengental, kemudian siram di atas ayam
2. Sedangkan untuk saran penyajian, langkah pertama ambil nasi liwet kemudian tambahkan ayam areh dan siram menggunakan santan areh.

Nasi liwet khas Solo ini sangat pas untuk disajikan bersamaan dengan menu makanan lainnya, seperti sayur labu siam yang ditumis dengan bumbu rempah dan juga telur pindang. Bahkan dengan tambahan sambal menjadikan nasi liwet khas Solo ini istimewa.

SB
http://selerasa.com/resep-dan-cara-membuat-nasi-liwet-khas-solo-gurih-spesial#ixzz45BnEEPgB

Resep Cara Membuat Nasi Kuning Yang Super Pulen

Kali ini kami akan membagikan resep nasi kuning pulen yang bisa anda praktekkan dirumah. Untuk membuatnya anda bisa siapkan bahan-bahan dibawah ini lalu ikuti langkah cara membuatnya. Nasi kuning ala indirania ini patut untuk anda coba kemudian sajikan dengan pelengkap sepertiayam kecap, timun, kerupuk dan orak arik telur. Untuk lebih jelasnya anda bisa intip resepnya dibawah ini...Happy cooking bunda.

Bahan:

• 1/2 cangkir Beras
• 2 siung bawang putih
• 4 buah bawang merah
• 2 cm kunyit
• 2 buah kemiri
• 4 batang sereh/ serai
• 2 buah cengkeh
• 2 lembar daun salam
• 100 ml Santan kental
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Pertama-tama, haluskan kunyit, bawang merah, bawang putih, dan kemiri terlebih dahulu, kemudian tumis hingga harum. Selanjutnya, tambahkan juga santan kental, kemudian masak hingga mendidih.
2. Jika sudah mendidih, masukkan santan bumbu tadi ke dalam beras. Gunakan saringan untuk mengambil airnya saja. Kemudian tambahkan juga cengkeh, sereh, dan daun salam, lalu aduk hingga tercampur rata.
3. Selanjutnya, tambahkan air ke dalam beras hingga menyentuh seujung jari dari permukaan beras. Sambil terus di aduk, masak hingga air meniris.
4. Setelah itu, kukus kira-kira sekitar 15 menit atau hingga matang. Anda juga bisa menggunakan rice cooker untuk mengukusnya.
5. Taddah, nasih kuning sudah siap disajikan. Untuk pelengkapnya, anda bisa menambahkan tahu bali, sambal goreng tempe, perkedel atau yang lainnya. Sesuaikan dengan selera anda.

Tarrraaa....

SB:
http://www.indirania.com/2015/06/resep-cara-membuat-nasi-kuning.html