RESEP BOLU JEPANG LEMBUT

Cara Membuat Bolu Jepang Lembut dan Moist Sederhana dengan Aroma Jeruk Lemon Spesial Asli Enak. Bolu Jepang ini tidak kalah empuk dengan bolu Jerman ditambah lagi dengan rasa jeruk lemon yang harum dan wangi pasti Bunda-bunda akan tergoda dan ingin mempraktekan resep kue bolu ini sesegera mungkin, kata Pak Jusuf Kalla "Lebih Cepat Lebih Baek". Anda bisa membuat bolu jepang panggang dan bolu jepang kukus. Bolu Jepang banyak jenisnya, seperti bolu gulung Jepang, namun yang sedang lagi tren adalah bolu Jepang bentuk pisang dengan warna warni.

Gambar Bolu Jepang Lembut

Baiklah kalau sudah kurang sabaran lagi siapkan saja bahan-bahan yang diperlukan dalam membuat kue bolu jepang yang lembut dan empuk rahasiannya adalah dalam adonan dasar dan pengembang kue yang dipakai. Berikut resep lengkap bolu Jepang dengan cara mudah bikin sendiri di rumah ala rumahan.

RESEP BOLU JEPANG LEMON 

BAHAN :

• 5 butir telur ukuran besar
• 100 gram gula
• 200 gram tepung terigu
• 2-3 saset madurasa atau 4-5 sendok madu
• 1 sdt essent jeruk atau parutan kulit jeruk lemon
• 50 ml susu
• 50 ml jus jeruk
• 10 sdm minyak sayur atau butter cair

CARA MEMBUAT BOLU JEPANG :

1. Kocok telur dan gula sampai mengembang, kental dan warna putih. Dengan mixer kecepatan tinggi sekitar 5 menit.
2. Masukkan tepung terigu dalam adonan. Aduk dengan kecepatan mixer paling rendah. Jangan aduk terlalu lama karena bisa membuat adonan turun dan kurang mengembang.
3. Masukkan secara bergantian madu, susu, essen jeruk, jus jeruk dan minyak sayur. Hati hati dalam melakukan pengadukan jangan terlalu banyak diaduk tetapi adonan harus tetap merata tercampur.
4. Panggang dengan suhu 170 derajat selama 10 menit dan lanjutkan dengan suhu 160 derajat selama 40 menit atau sampai matang. Cek dengan sapu lidi.
5. Sajikan.

RESEP BOLU MAKSUBA KHAS PALEMBANG

CARA MEMBUAT KUE MAKSUBA KHAS PALEMBANG SPESIAL. Kue maksuba Asli enak hampir mirip pembuatannya dengan bolu 8 jam hanya saja kue maksuba ini berlapis-lapis boleh disebut bolu lapis atau kue lapis. Teksturnya sama-sama empuk dan lembut. Sama-sama menggunakan telur bebek dalam jumlah banyak dan masaknya sama-sama dengan cara dikukus, boleh saja kue bolu ini disebut bolu kukus. Rasanya sangat manis karena menggunakan susu kental manis ditambah gula lagi.

Ayo bagi siapa yang belum mencoba bolu maksuba? boleh dicoba resep leluhur orang palembang asli ini. Mari kita siapkan bahan-bahan dan peralatan yang dibutuhkan untuk proses pembuatan bolu unik ini. Kalau sudah semua siap ayo kita langsung saja membuatnya.

BAHAN :

• 25 butir telor (lebih enak pakai telor bebek)
• 1 kaleng Susu kental manis
• 800 gr gula pasir (di resep asli 2kg, tapi itu manis banget)
• 250 gr mentega ( di tim cair kemudian dingin kan)
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt Vanila (boleh bubuk atau vanila batangan,, tapi vanila batangan lebih wangi)

CARA MEMBUAT BOLU MAKSUBA PALEMBANG :

1. Siapkan loyang persegi, olesi dengan mentega beri kertas roti oles lagi dengan mentega, sisihkan
2. Kocok telur dan gula sampai menyatu,
3. Masukkan 1 kaleng susu kental manis, aduk rata menggunakan spatula
4. Masukkan mentega cair, garam dan vanila, aduk kembali
5. Tuangkan adonan dasar maksuba ke dalam cetakan, jangan terlalu banyak, karena maksuba ini berlapis-lapis,, kurang lebih 200 ml.
6. Kemudian panggang dengan suhu 160 derajat selama kurang lebih 15 menit atau sampai 1/2 matang
7. Olesi permukaannya dengan mentega dan tuang lapisan berikut nya (kurang lebih 200 ml), panggang kembali dengan api atas. Lakukan sampai adonan abis.