Resep Udang Telur Asin Yang Simpel Dan Gurih

Malam bunda kali ini kami akan membagikan resep udang telur asin yang simple untuk anda praktekkan. Hayo siapa yang suka dengan salah satu seafood ini. Untuk membuatnya anda bisa intip Resep Udang Telur Asin Yang Simpel Dan Gurih dibawah ini kemudian siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan lalu praktekkan deh. Happy cooking yah.

Bahan:

• 500 gram Udang yang berukuran sedang
• 1 sendok makan Air perasan jeruk nipis
• 4 butir Putih telur
• 2 butir Telur asin (dicincang)
• 1 batang Bawang daun(diiris tipis)

Bahan untuk balutan udang (diaduk jadi satu dan merata) :

• 100 gram Tepung maizena
• 100 gram Tepung terigu
• 3 butir Telur asin (ambil bagian kuningnya saja)

Cara Membuat:

1. Langka pertama yaitu buang cangkang dan kepala udang, lalu cuci bersih dengan menggunakan air mengalir, tiriskan.
2. Kemudian lumuri udang dengan air perasan jeruk nipis dan biarkan selama kurang lebih 15 menit agar bau amisnya hilang.
3. Setelah itu masukkan putih telur pada sebuah wadah kecil.
4. Lalu ambil udang dan celupkan kedalam putih telur tersebut hingga merata.
5. Kemudian guling  gulingkan udang pada bahan balutan udang yang sudah dipersiapkan sebelumnya hingga seluruh permukaan udang terselimuti secara merata.
6. Setelah itu siapkan wajan penggorengan, tuangkan minyak goreng secukupnya lalu panaskan wajan penggorengan tersebut di atas kompor dengan nyala api sedang.
7. Setelah minyak goreng cukup panas, masukkan udang satu secara perlahan ke dalam wajan penggorengan.
8. Goreng udang tersebut hingga matang dengan ditandai adanya perubahan warna udang menjadi cokelat keemasan.
9. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan udang telur asin tersebut.
10. Kemudian letakkan udang telur asin diatas piring saji dan siap dihidangkan.

baca juga Resep Udang Telur Asin Ala Ta Wan

Resep Udang Goreng Tepung Saus Bolognaise

Udang adalah salah satu jenis seafood yang enak diolah menjadi apa saja, Kali ini kami akan membagikan resep udang yang mudah untuk anda praktekkan. Untuk membuatnya anda bisa siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan lalu ikuti cara membuatnya. Berikut adalah resepnya.

Bahan:

• 12 ekor udang ukuran sedang
• 1 siung bawang putih, parut
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 butir telur ayam
• 3 sdm tepung terigu
• minyak goreng

Saus:

• 1 sdm margarin
• 50 g bawang bombay, cincang
• 1 siung bawang putih, cincang
• 5 sdm saus bolognaise siap pakai
• Merica bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Kupas udang, sisakan ekornya. Belah punggung udang, bersihkan kotoran di punggungnya.
2. Aduk udang dengan bawang putih, merica dan garam hingga rata.
3. Celupkan dalam telur kocok lalu gulingkan dalam tepung terigu.
4. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering.
5. Saus: Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.
6. Masukkan saus bolognaise, merica dan sisa telur.
7. Aduk hingga mendidih.
8. Masukkan udang goreng, aduk rata.
9. Angkat, sajikan.

Untuk 6 orang

Resep Udang Saus Padang Pedas

Udang saus padang bisa anda sajikan sebagai salah satu menu spesial keluarga anda, sajikan udang saus padang pedas ini dengan sepiring nasi hangat. Untuk membuatnya anda bisa intip resepnya dibawah ini kemudian praktekkan cara membuatnya. Berikut adalah resepnya.

Bahan:

• 500 gram udang ukuran sedang, cuci bersih, tidak perlu dibuang kulitnya
• 3 batang daun bawang, iris tipis
• 5 cm lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 3 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:

• 8 buah cabai merah besar
• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 2 buah tomat
• 1 sdt garam

Cara membuat

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk dan lengkuas.
2. Masukkan udang yang sudah dibersihkan, masak hingga udang berubah warna. Tambahkan daun bawang, angkat segera,
3. Sajikan hangat.