Resep Aneka Daging Sapi

Home » Resep Aneka Daging Sapi

Tampilkan postingan dengan label Resep Aneka Daging Sapi. Tampilkan semua postingan

Resep Daging Sapi Cah Kailan Nikmat

Ditulis jono lelur pada 21.09

Resep Daging Sapi Cah Kailan Nikmat
Daging sapi cah kailan ini bisa anda sajikan untuk kelaurga anda bunda, daging yang kita gunakan adalah daging has yang empuk, untuk membuatnya anda bisa intip resepnya dibawah ini kemudian siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan juga ikuti langkah atau cara membuatnya, Selamat mempraktekkan yah and happy cooking.

Bahan:

1/2 kg daging has sapi
1 kg sayur kailan
1/4 kg jamur merang
2 sendok makan sagu
5 sendok makan minyak
3 sendok makan saus tiram
1 sendok makan mayu
1 sendok teh garam
1 sendok teh vetsin
1 sendok teh gula
1 sendok teh merica
1/4 sendok teh soda kue
2 siung bawang putih
1 ruas jari jahe

Cara Membuat Daging Sapi Cah Kailan Nikmat:

Sayur kailan dipotong sepanjang 5 cm, lalu direbus dengan air yang telah dicampur dengan 2 sendok makan minyak goreng. Setelah mendidih, diangkat dan tiriskan.
Daging dipotong tipis-tipis, lalu diberi garam, merica, sagu, dan soda kue. Diaduk rata kemudian digoreng hingga berwarna kekuningan.
Panaskan minyak di wajan. Tumis bawang putih dan jahe hingga kuning, kemudian masukkan mayu, saus tiram, garam, vetsin da gula. Aduk hingga rata.
Kemudian masukkan jamur merang dan daging sapi yang telah digoreng. Sebentar kemudian masukkan sayur kailan sambil diberi sedikit air
Sesudah empuk dapat diangkat dan dihidangkan

Resep Cara Membuat Pindang Tulang Palembang

Ditulis jono lelur pada 04.56

Resep Cara Membuat Pindang Tulang Palembang
Malam-malam makan pindang tulang palembang memang maknyos bun, hayo siapa yang ingin merasakan pindang tulang khas palembang ini? Hmm ga perlu jauh-juah ke palembang bunda, anda bisa membuatnya sendiiri di rumah, dengan bantuan resep dibawah ini. Berikut bahan dan cara membuatnya selamat mempraktekkan yah and happy cooking.

Bahan

Iga sapi (tulang) yang telah dicuci dan dipotong
3 butir bawang merah yang telah dibakar sebentar
12 buah cabai merah yang telah dibakar (sesuaikan selera)
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
1000 ml air matang
Bawang goreng secukupnya

Bumbu yang perlu disiapkan

3 siung bawang putih yang ditumbuk kasar
6 butir bawang merah yang ditumbuk kasar
2 buah tomat segar yang dipotong kecil
4 cm laos/lengkuas yang dimemarkan
3 cm jahe yang dimemarkan
2 batang serai yang diambil putihnya dan dimemarkan
4 lembar daun salam
20 gr gula merah
20 gr air asam jawa
2 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis

Cara Membuat:

Rebus air hingga mendidih dan masukkan iga sapi yang telah dicuci dan dipotong.
Tambahkan bawang merah dan bawang putih yang tadi telah ditumbuk kasar
Aduk hingga tercium aroma harum dan masukkan semua bumbu yang tersedia.
Aduk terus dan buang busa yang muncul pada rebusan tulang iga sapi.
Tambahkan gula, garam, lada, cabai dan bawang merah bakar dan masak hingga tulang empuk
Angkat, sajikan dalam mangkok saji dan taburi bawang goreng diatasnya.

Resep Cara Membuat Dendeng Paru Pedas

Ditulis jono lelur pada 16.42

Resep Cara Membuat Dendeng Paru Pedas
Dendeng merupakan salah satu olahan daging yang pada saat ini mempunyai banyak variasi. Kali ini kami akan membagikan resep dendeng paru pedas yang bisa anda praktekkan di rumah dan sajikan untuk keluarga. Berikut bahan-bahan Resep Cara Membuat Dendeng Paru Pedas. Selamat mempraktekkan yah bunda and happy cooking.

Bahan:

500 gr Paru sapi
Dua lembar daun salam
1 batang serai yang telah di memarkan
10 buah cabe rawit merah halus
1 sendok makan kaldu bubuk rasa sapi
Garam secukupnya
750 mili liter air putih
500 ml minyak goreng

Bumbu bumbu Halus:

6 butir bawang merah
2 butir bawang putih
3 sendok makan ketumbar

Cara Membuat:

Rebus daun salam ,paru sapi, serai, cabai rawit, kaldu sapi dan garam. Masak hingga semua bahan matang.
Keluarkan paru sapi, potong potong dengan ketebalan ½ cm. kemudian Lumuri paru sapi dengan garam dan bumbu halus hingga tercampur rata. Jemur hingga kering
Panaskan minyak, goreng dendeng hingga kering. Angkat dan tiriskan.

Resep Cara Membuat Gulai Daging Yang Lezat

Ditulis jono lelur pada 05.34

Hmm lagi kepingin makan gulai daging, gimana yah cara membuatnya, Yuk intip resepnya dibawah ini kemudian siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan lalu ikuti langkah cara membuatnya. Berikut adalah Resep Cara Membuat Gulai Daging Yang Lezat, selamat mempraktekkan yah bunda.

Bahan:

1 kilogram daging sapi, dipotong dengan ukuran dan bentuk sesuai selera.
4 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
2 helai daun kunyit, disimpul.
Lengkuas seukuran 2,5 ruas jari, dimemarkan.
8 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
4 buah kapulaga.
6 butir cengkeh.
20 buah cabai rawit merah utuh.
Garam, gula pasir dan atau gula merah serat merica bubuk secukupnya.
1 liter santan kental dari 3 butir kelapa.
2 liter santan encer yang dibuat dari sisa kelapa parut yang dipakai untuk membuat santan kental.
Mentega atau margarin untuk menumis.

Bumbu yang dihaluskan :

4 buah cabai merah besar.
10 buah cabai merah keriting.
16 siung bawang merah.
8 siung bawang putih.
4 sendok teh biji ketumbar.
1 sendok teh jintan.
Kunyit seukuran 2,5 ruas jari, dibakar terlebih dahulu.
Jahe seukuran 2,5 ruas jari.
8 butir kemiri, disangrai terlebih dahulu.

Cara Membuat:

Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh.
Tumis bumbu halus, serai, daun kunyit, lengkuas, daun jeruk, kapulaga, dan cengkeh sampai harum.
Masukkan daging sapi yang tadi sudah dipotong-potong. Tumis hingga berubah warna.
Tuangkan santan encer dan cabai rawit merah utuh, masak hingga mendidih dan daging sapi menjadi lunak.
Tambahkan santan kental, masak sambil diaduk hingga matang dan mendidih.
Terakhir, tambahakan gula pasir dan atau gula merah, garam serta merica bubu, aduk hingga larut, matikan api kompornya.

Resep Masak Daging Pedas

Ditulis jono lelur pada 23.12

Kelihatan sekilas masakan ini adalah masakan cabe semua yah bun hihihi, tapi sebenarnya ini adalah masakan daging pedas yang bagi pecinta pedas wajib untuk mencobanya. Untuk membuatnya sangat mudah dan simple, bahanya pun lumayan irit (sedikit). Berikut adalah resepnya, selamat mempraktekkan yah bun and happy cooking.

Bahan:

Daging sapi masak dan keringkan (400 gram)
Cabai (jangan keringkan dan jumlahnya sesuaikan dengan daging)
Saus tomat pedas (sesuai selera)

Cara Membuatnya:

Campur daging, cabai, dan saus tomat dalam wadah yang besar
Masak dan didihkan kira-kira 30 menit
Anda bisa menambahkan waktu untuk memasak hingga 4-6 jam agar daging benar-benar empuk dengan api kecil
Tambahkan keju atau sedikit cuka untuk menambah kelezatan

Cara Membuat Daging Panggang Madu Rumahan

Ditulis jono lelur pada 22.18

Kali ini kami akan membagikan resep daging panggang madu rumahan yang mudah untuk anda praktekkan. Untuk membuatnya anda bisa intip resepnya dibawah ini kemudian siapkan bahan yang dibutuhkan lalu ikuti langkah cara membuatnya. Berikut adalah resepnya, selamat mempraktekkan yah bunda and happy cooking.

Bahan:

Daging sapi segar has dalam 1/4 kilogram, diiris menjadi 6 bagian
Madu 2 sdm
Kemiri 3 biji
Bawang merah 5 biji
Bawang putih 2 biji
Daun selada 15 lembar
Minyak zaitun 2 sdm
Ketumbar 1 sdm
Asam jawa 1 pcs, diambil airnya saja

Cara Membuat:

Terlebih dahulu anda pipihkan daging yang sebelumnya anda potong-potong, dengan cara digeprek dengan ulekan sampai benar-benar pipih. Sisihkan sejenak.
Berikutnta anda halusakan semua bumbu seperti bawang putih, bawang merah, ketumbar serta kemiri. Uleklah sampai halus.
Jangan lupa beri air asam jawa kedalam bumbu halus tersebut, dan ulek kembali sampai rata.
Jika bumbu yang dihaluskan sudah merata baru anda masukkan daging yang telah anda pipihkan kedalam bunbu halus tersebut, lalu diamkan selama setengah jam sampai benar-benar bumbu meresap kedalam daging.
Sekarang proses pemanggangan yaitu, anda ambil wajan yang datar beri sedikit minyak zaitun kedalam wajan tersebuat.
Lalu anda panaskan dengan menggunakan api yang sedang saja, kemudian pangganglah daging yang sudah didiamkan bersama bumbu halus.
Pangganglah sampai benar-benar matang dan jangan lupa anda dibolak balik dagingnya supaya matangnya sempurna.
Setelah daging sapi matang lalu anda angkat san siap untuk dihidangkan.

Resep Sambal Goreng Kentang Hati Sapi Yang Nikmat

Ditulis jono lelur pada 17.17

Pada kesempatan kali ini kami akan sajikan resep sambal goreng kentang hati sapi yang mudah untuk anda praktekkan. Untuk membuatnya anda bisa siapkan bahan-bahan dibawah ini kemudian ikuti langkah cara membuatnya. Berikut adalah resepnya selamat mempraktekkan yah bunda and happy cooking.

Bahan:

500 gr hati sapi
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas
500 gr kentang, iris dadu dan goreng hingga ½ kering
10 butir bawang merah, iris
1 buah tomat
10 buah cabai merah, buang bijinya, iris halus memanjang, goreng ½ matang
500 ml santan
Minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis

Bumbu yang harus dihaluskan:

5 siung bawang putih
8 buah cabai merah
½ sdm terasi
½ sdm gula
1 sdt garam

Cara Membuat:

Langkah Cara Masak nya adalah Siapkan dandang dan Kukus ati sapi selama 10 menit, biarkan dingin, potong dadu, ukuran bebas……….
Panaskan 3 sendok makan minyak goring, tumis bumbu hingga harum. Masukkan lengkuas dan daun salam.
Masukkan tomat, bawang merah iris, kentang dan hati sapi, aduk rata. Setelah bumbu meresap, masukkan santan dan masak hingga santan mengental……..
Masukkan cabai goreng, aduk rata. Masakan hati sapi sudah siap dan bisa langsung anda hidangkan.

Resep Cara Membuat Dendeng Ragi

Ditulis jono lelur pada 15.38

Kali ini kami akan membagikan resep dendenga ragi yang mudag untuk anda praktekkan. Denden ragi ini bisa anda sajikan sebagai menu spesial dihari spesial untuk keluarga anda. Untuk cara dan bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat dendeng ini, anda bisa intip resepnya dibawah ini kemudian praktekkan. Berikut cara membuatnya, and happy cooking.

Bahan:

500 gram daging sapi tanpa lemak
½ butir kelapa agak muda, parut
3 lembar daun salam
4 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
500 ml air

Haluskan:

7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 sdm ketumbar sangrai
3 sdm gula merah, iris
½ sdt asam jawa
2 sdt garam
50 ml minyak goreng

Cara Membuat

Potong-potong daging melintang serat, setebal 1 cm, sisihkan. Kupas kulit ari kelapa, lalu parut memanjang, sisihkan.
Campur irisan daging, kelapa parut, daun salam, lengkuas, serai, dan bumbu halus. Aduk rata, tambahkan air, lalu masak di atas api sedang sambil sesekali di aduk sampai mengering dan daging matang.
Masukkan minyak goreng, aduk-aduk, masak sampai bumbu kering dan melekat pada daging. Angkat, sajikan.

(kitabmasakan.com)

Resep Cara Membuat Selat Solo Spesial

Ditulis jono lelur pada 15.23

Selat Solo menggunakan daging sapi khas dalam yang sedikit lemak, sehingga akan cepat matang. Anda dapat menambahkan tomat, wortel, buncis dan kacang, disiram dengan saus yang berisikan mustart dan kuning telur yang gurih dengan sedikit asam. Untuk membuatnya anda bisa intip resepnya dibawah ini kemudian praktekkan

Resep utama:

500 gr daging has dalam utuh yang Nampak banyak lemak
1 buah tomat potong potong
2 sendok makan kecap manis
5 butir bawang merah, iris tipis
1/4 sendok teh pala bubuk
1 sendok makan kecap inggris
1 liter air
1/4 sendok teh garam
3 sendok makan margarin untuk menumis

Bahan bumbu perendam, aduk hingga rata :

2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh pala bubuk

Bahan saus selat solo :

4 butir telur, rebus lalu ambil kuningnya
1/8 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh cuka
4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh mustart

Bahan untuk acar :

1 butir telur, rebus ambil bagian kuningnya
50 gr wortel, potong potong kecil
50 gr ketimun, ambil bijinya, lalu potong potong kecil
1/4 sendok teh garam
2 butir bawang merah, potong jadi dua
1 sendok makan gula pasir
1/8 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan cuka

Bahan pelengkap selat solo :

75 gr wortel, potong potong, rebus
50 gr buncis, potong potong, rebus
3 butir telur ayam, rebus lalu potong potong
200 gr kentang, potong potong panjang lalu goreng

Cara Membuat Selat Solo:

Cuci daging, pukul-pukul daging sampai tipis, kemudian rendam kedalam bahan perendam selama kurang lebih 1 jam.
Goreng atau panggang daging dengan margarine sampai matang (seperti membuat steak atau bistik). Angkat dagingnya.

Cara Membuat Saus Jawa:

Tambahkan 1 sdm margarine ke dalam sisa kuah daging.
Tuang susu, gula pasir, kecap asin dan garam. aduk dan masak sampai kuah saos mendidih.
Tambahkan larutan maizena, aduk hingga saos menjadi kental. Angkat

Cara Membuat Saos Mayonaise :

Campur semua bahan saos mayonaise menjadi satu, kemudian masak dengan menggunakan api kecil hingga meletup-letup dan mengental.
Tambahkan mentega, aduk-aduk sampai tercampur rata, angkat.
Kalau sobat onliners merasa kesulitan membuat saos mayonise sendiri, sobat onliners bisa membeli saos mayonise yang sudah jadi, karena sekarang sudah tersedia banyak di pasar dan swalayan.

Cara Menyajikan Selat Solo:

Letakkan bistik atau daging has ke atas piring.
Susun sayuran yang sudah di kukus atau direbus satu persatu ke sekeliling daging bistik.
Tambahkan telur rebus atau telur pindang yang sudah dibelah menjadi 2 (dua).
Susun kentang goreng.
Siram daging bistik dengan saos jawa, dan beri sedikit sentuhan mayonise

Kurang lebih 5 porsi Selat Solo
(resepmasakankulinerenak.blogspot.co.id)

Resep Hati Sapi Bumbu Kecap Kacang

Ditulis jono lelur pada 20.50

Kali ini kami akan membagikan resep hati sapi bumbu kecap kacang yang biasa disajikan dihari besar seperti idul fitri dan idul adha, jika tidak terlalu suka hati anda bisa menggantinya dengan daging sapi. Untuk membuatnya anda bisa intip resepnya dibawah ini kemudian siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah resepnya.

Bahan:

400 gram hati sapi
75 gram kacang merah kering rebus matang
1/2 buah bawang bombay diiris panjang
2 siung bawang putih dicincang kasar
2 sdm saus tiram
2 sdt kecap jamur
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt merica hitam tumbuk kasar
250 ml air
1 batang daun bawang dipotong 2 cm
1 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat:

Sangrai hati sapi hingga warnanya berubah.
Setelah itu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu tambahkan kacang merah dan hati sapi. Aduk hingga rata.
Berikutnya tambahkan kecap jamur, saus tiram, gula pasir, merica, dan garam. Aduk kembali hingga rata.
Lalu tuangkan air sedikit demi sedikit, dan masak hingga air meresap dan mengental.
Tambahkan daun bawang, aduk kembali hingga rata.
Angkat hati sapi bumbu kecap kacang merah ini dan sajikan selagi hangat.

(www.idememasak.com)

Resep Asem-Asem Daging Yang Lezat

Ditulis jono lelur pada 06.10

Asem-asem daging adalah salah satu menu daging berkuah yang bisa anda praktekkan di rumah dan sajikan untuk keluarga sebagai menu makan malam spesial. Untuk membuatnya anda bisa intip resepnya dibawah ini kemudian praktekkan, tapi sebelumnya anda harus siapkan bahan-bahan untuk membuatnya terlebih dahulu yah bun. Berikut adalah resepnya

Bahan:

500 gr daging sengkel
2 liter air
2 sdm asam jawa, beri sedikit air panas
50 gr buncis
5 siung bawang putih
12 siung bawang merah
6 buah cabai merah besar
6 buah cabai hijau besar
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas
387 gr tomat hijau
3 sdm kecap manis
1 sdt garam
2 sdm gula merah
Minyak goreng, secukupnya

Cara Membuat

Rebus daging dalam air sampai ¾ matang;Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai hijau, daun salam, lengkuas dan tomat sampai harum;
Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging, masak hingga mendidih. Tambahkan kecap manis, garam dan gula merah. Aduk hingga rata;
Masukkan air asam dan buncis, masak hingga matang. Angkat, sajikan

SB
http://kumpulan-resep-food.blogspot.co.id/2015/05/resep-asem-asem-daging-untuk-lauk-makan.html