RESEP ROTI KERING LEBARAN SEMPRIT MAWAR

Cara Membuat Roti Kering Lebaran Semprit Mawar. Saya mendukung Kang Emil - Mba Risma menjadi Presiden dan Wakil Presiden. Kalau tidak sekarang kapan lagi, kalau bukan kita siapa lagi, Yuk mampir ke blog resep masakan no.1 ini makan kue kering renyah enak. Bisa dimodifikasi dengan campuran keju malah lebih gurih dan enak.

Kue kering semprit mawar ini termasuk kue kering tradisional asli Indonesia yang perlu dilestarikan.Rasanya yang manis dan enak biasanya hampir selalu ada di moment lebaran Idul Fitri terutama di kampung-kampung karean membuatnya cukup sederhana.

RESEP SEMPRIT MAWAR

BAHAN :

• 350 gr tepung terigu protein sedang
• 100 gr tepung maezena
• 200 gr mentega
• 200 gr gula bubuk
• 4 kuning telur
• 2 putih telur
• ceri merah atau sukade secukupnya, untuk hiasan
• 1 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt garam
• margarin secukupnya, untuk olesan

CARA MEMBUAT ROTI KERING LEBARAN SEMPRIT MAWAR :

1. Kocok mentega dengan 1/2 bagian gula bubuk hingga mengembang. Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
2. Masukkan tepung terigu, garam, vanilli bubuk dan tepung maezena, aduk perlahan dengan sendok kayu hingga rata.
3. Kocok putih telur dengan sisa gula bubuk hingga mengembang dan kaku. Masukkan ke dalam adonan tepung sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.
4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang telah diberi mata spuit bentuk bintang. Semprotkan adonan bentuk bunga di atas loyang datar yang telah diolesi margarin. Beri bagian atasnya dengan ceri merah atau sukade.
5. Panggang dengan suhu 160 derajat selama 25 menit hingga matang dan kering. Angkat dan biarkan dingin. Simpan ke dalam stoples kedap udara.

RESEP ROTI GORENG ISI COKLAT EMPUK

CARA MEMBUAT ROTI GORENG ISI COKLAT EMPUK. Ya roti goreng manis enak ini bisa Anda kreasikan dengan bermaca-macam bentuk dan isi yang sederhana, selain isi coklat meleleh bisa juga dibuat isi keju atau di campur (mix), isi sayur - sayuran, isi wijen, isi daging, isi pisang, isi telur, isi sosis, isi ayam, isi ragout, isi kelapa, isi pisang coklat, isi kacang hijau, dll. Mirip-mirip kue bakpao lah bisa diisi macam-macam tergantung selera.

Roti goreng atau roti manis lembut ini sedang trend selain enak dijadikan bahan sarapan pagi sambil ngopi, bisa Anda jadikan sebuah peluang usaha berbisnis roti goreng di rumah atau membuka kios roti maupun menggunakan gerobak. Baiklah berikut resep yang dilengkapi dengan cara bikin sendiri di rumah.

BAHAN :

• 25 g Tepung terigu ( protein sedang )
• 150 g Tepung terigu ( protein tinggi )
• Gula bubuk
• 1 butir Kuning telur
• 1/2 bungkus Ragi instan
• 1/4 sdt Garam
• 40 g Mentega
• 90 ml Air
• Minyak goreng untuk menggoreng

BAHAN ISI :

• 150 g Cokelat meses

CARA MEMBUAT ROTI GORENG ISI COKLAT EMPUK :

1. Kulit Roti goreng Coklat Keju: Aduk tepung terigu,  ragi garam, dan telur hingga tercamur rata. Tambahkan air sambil di uleni hingga rata.
2. Masukan mentega sedikit sedikit sambil terus diuleni agar adonan menjadi kalis serta tak lengket ditangan.
3. Bulatkan adonan lalu simpan dalam wadah, tutupi dengan kain bersih. Diamkan selama 30 menit agar adonan mengembang. Kempiskan adonan lalu potong dan timbang seberat @30 g. bulatkan lagi.
4. Ambil adonan lalu pipihkan dan masukan coklat meses dan keju lalu bulatkan lagi dan diamkan selama 30 menit sampai adonan mengembang.
5. Jika sudah mengembang goreng roti coklat keju hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan
6. Goreng adonan roti tape dalam minyak dengan api sedang. Angkat dan tiriskan.
7. Taburkan gula bubuk Agar roti goreng isi lebih menggoda.