Cara Membuat Ikan Mujaer Yang Super Renyah
pada Kamis, 07 April 2016
Ikan mujaer adalah salah satu ikan yang mempunyai daging yang lumayan gurih, kali ini kami akan membagikan resep ikan mujaer goreng yang bisa anda sajikan untuk santap siang nantinya dengan didampingi sepiring nasi hangat dan sayur lodeh. Untuk membuatnya bisa intip resepnya dibawah ini yah bun selamat mempraktekkan
Bahan:
http://www.kulinersehat.com/resep-mujaher-goreng-sambal-lalapan/
Bahan:
- 8 Ekor ikan mujaher, yang sudah dibersihkan
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- Minyak untuk menggoreng
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 cm kunyit, dibakar
- 1 sendok teh ketumbar, disangrai
- 1 1/2 sendok makan garam
- 4 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai merah keriting
- 6 butir bawang merah
- 1 sendok teh terasi
- 1 buah tomat
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 2 buah timun, dipotong miring
- 8 lembar kol
- 8 lembar daun selada
- Aduk rata bumbu halus, air jeruk nipis, dan ikan mujair. Diamkan 30 menit.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kuning kecokelatan.
- Sambal, goreng cabai, bawang merah, terasi, dan tomat sampai layu.
- Haluskan bahan sambal dengan ulekan. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
- Sajikan ikan goreng bersama sambal dan lalapan.
http://www.kulinersehat.com/resep-mujaher-goreng-sambal-lalapan/