Resep Bola-Bola Kentang Ayam Yang Gurih
pada Senin, 11 April 2016
Kira-kira mau buat cemilan sehat untuk anak apa lagi yah bun....Hmm gimana kalau kita coba buat bola-bola kentang ayam.. Untuk membuatnya anda bisa intip resepnya lalu siapkan bumbu-bumbu yang digunakan lalu ikuti langkah atau cara membuatnya. Berikut adalah resepnya, selamat mempraktekkan yah and happy cooking bunda..
Bahan:
Bahan:
- 600 gram daging ayam (cincang halus)
- 100 gram tepung sagu
- 2 tangkai seledri (di cincang halus)
- 4 sendok makan kecap asin
- 6 siung bawang putih (cincang halus)
- ½ sendok makan merica halus
- 1 sendok teh garam
- 2 butir telur
- Margarin (untuk menumis)
- 500 gram kentang ( yang telah dipotong dadu dan digoreng)
- 6 siung bawang putih (diiris tipis)
- 1 sendok teh merica hitam bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 6 sendok makan sasus tiram
- 2 tomat merah (di potong)
- Garam secukupnya
- Minyak secukupnya
- Langkah pertama dalam resep membuat bola kentang goreng adalah haluskan kentang yang telah di goreng.
- Tempatkan kentang yang telah di haluskan ke dalam mangkuk besar.
- Masukkan tepung sagu, kemudian campurkan secara merata
- Setelah merata masukkan ayam cincang, seledri, kecap asin, merica bubuk, garam dan juga telur ayam.
- Aduk secara merata, hingga bahan tercampur dengan sempurna.
- Masukkan bumbu-bumbu seperti tomat, bawang putih, saus tiram, dan garam.
- Setelah tercampur secara merata, siapkan plastik untuk tangan
- Bentuk adonan kentang menjadi bola bola kecil dengan diameter kurang lebih satu cm.
- Setelah teebentuk bola, gulingkan bulatan bola ke dalam tepung kemudian ke dalam telur dan kemudian ke dalam adonan tepung lagi dan kembali pada telur dan baru bisa di goreng.
- Panaskan minyak, dan goreng bola-bola kentang hingga berwarna coklat keemasan