Aneka Ayam

Home » Aneka Ayam

Tampilkan postingan dengan label Aneka Ayam. Tampilkan semua postingan

Resep Cara Membuat Ayam Saus Madu Jahe Yang Nikmat

Ditulis jono lelur pada 05.11

Resep Cara Membuat Ayam Saus Madu Jahe Yang Nikmat
Kali ini kami akan membagikan resep ayam saus madu jahe yang bisa anda jadikan salah satu menu special untuk keluarga anda. Untuk membuatnya anda bisa intip resepnya dibawah ini kemudian siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan lalu praktekkan deh. Berikut adalah resepnya, selamat mencoba and happy cooking ^_^

Bahan:

Paha ayam (3 potong, potong-potong)
Maizena (1 sendok makan)
Light soy sauce (1 sendok makan)
Jahe (3 cm, iris-iris)
Bumbu ayam goreng (Secukupnya)

Bahan Marinade:

Gula pasir (2 sendok makan)
Garam (1/2 sendok teh)
Cuka beras (4 sendok makan)

Bahan Saus:

Light soy sauce (1 sendok makan)
Madu (3 sendok makan)
Garam (1/2 sendok teh)

Cara Membuatnya

Pertama, Campur ayam dengan bumbu marinade. Diamkan selama 30 menit.
Selanjutnya, Campur ayam dengan light soy sauce, tepung maizena.
Goreng dengan minyak panas sampai matang dan kuning kecoklatan, angkat, tiriskan.
Tuangkan saus kedalam wajan, tambahkan jahe. Masak ayam goreng dengan api kecil hingga bumbu masakan meresap, angkat.
Sajikan Resep Masakan ayam goreng Bumbu Saus Madu jahe selagi hangat hangat

Resep Ayam Bumbu Rujak yang Enak dan Spesial

Ditulis jono lelur pada 05.41

Bosen dengan menu ayam yang itu-itu aja? yuk intip resep ayam bumbu rujak ini, lalu praktekkan deh kemudian sajikan untuk keluarga tercinta sebagai salah satu menu spesial keluarga anda. Berikut adalah Resep Ayam Bumbu Rujak yang Enak dan Spesial, selamat mempraktekkan yah dan happy cooking.

Bahan:

1 ekor Ayam segar (dipotong – potong dan cuci hingga bersih)
2 buah Cabe merah besar
5 buah Cabe merah keratin
400 ml Santan kelapa kental
½ sendok makan Air asam jawa
4 siung Bawah putih
2 lembar Daun jeruk
1 sendok teh Garam dapur
2 pcs Serai segar (dimemarkan bagian putihnya)
4 siung Bawang merah
1 cm Jahe (cuci hingga bersih kemudian kupas)
3 pcs Kemiri sangrai
2 lembar Daun salam segar
2 sendok teh Gula merah jawa (disisir tipis)
Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara Membuat:

Langkah pertama yaitu lumuri seara merata daging ayam yang sudah dipotong – potong dengan larutan air asam jawa yang dicampur dengan garam.
Lalu diamkan selama kurang lebih 10 menit hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam dan daging ayam tidak terlalu amis.
Tahap selanjutnya haluskan kemiri, bawang merah, semua jenis cabe yang ada pada resep, dan jahe dengan cara diulek hingga halus dan lembut.
Kemudian siapkan wajan penggorengan, tuangkan minyak goreng dan panaskan di atas kompor dengan nyala api sedang.
Setelah minyak goreng cukup panas, segera masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wajan penggorengan.
Tumis semua bumbbu tersebut hingga mengeluarkan aroma yang harum.
Lalu tambahkan daun jeruk dan daun salam sebanyak 2 lembar saja, aduk – aduk merata.
Kemudian tuang santan sebanyak 400 ml ke dalam masakan, aduk – aduk kembali semua bahan hingga tercampur merata.
Setelah itu disusul dengan memasukkan daging ayam yang telah dipotong – potong sebelumnya ke dalam masakan, aduk – aduk secara perlahan.
Lalu masukkan garam dapur dan gula merah yang sudah disisir halus, aduk – aduk kembali sampai daging ayam terasa lebih empuk dan matang.
Setelah matang, angkat dan tuangkan masakan ke dalam mangkuk saji, lalu siap untuk disajikan selagi hangat.

Cara Membuat Spicy Chicken Wings

Ditulis jono lelur pada 22.11

Sayap Ayam memilikicita rasa tersendiri dan jika diolah akan menjadi suatu menu yang bercita rasa tinggi. Kali ini kami akan membuat resep spicy chicken wings yang bisa anda praktekkan di rumah. Untuk membuatnya anda bisa intip resepnya dibawah ini, selamat mempraktekkan yah and happy cooking

Bahan:

Sayap ayam: 10 buahSpicy_Chicken_Wings
Tepung terigu: 75 g
Minyak goreng
Bumbu, aduk rata:
Saus tomat botolan: 2 sdm
Kecap Inggris: 2 sdm
Kecap manis: 1 sdm
Saus cabai botolan: 3 sdm
Bawang putih, parut: 1 siung
Jahe, parut: 1/4 cm
Saus Tabasco: 1 sdt
Merica bubuk: ½ sdt
Garam: 1 sdt

Cara membuat:

Potong sayap ayam menjadi 2 bagian, buang bagian yang runcing hingga masing-masing menjadi 2 bagian. Cuci bersih dan tiriskan.
Aduk sayap ayam dengan Bumbu hingga rata.
Diamkan selama 30 menit agar bumbu lebih meresap.
Taburi sayap ayam dengan tepung terigu hingga merata
Goreng dalam minyak panas hingga matang dan kering. Angkat lalu tiriskan.
Taruh di pinggan tahan panas. Jika ada sisa bumbu, oleskan pada sayap ayam
Panggang dalam oven panas 170 C selama 15 menit. Angkat, Sajikan panas.

Resep Sayap Ayam Saus Barbeque

Ditulis jono lelur pada 21.18

Kali ini kami akan membagikan resep sayap ayam saus babeque yang bisa anda praktekkan dirumah. Untuk membuatnya anda bisa siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dibawah ini lalu ikuti cara memasaknya. Berikut adalah resepnya yah bunda selamat mencoba and happy cooking.

Bahan:

8 ptg sayap ayam cuci bersih
½ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
½ sdt air jeruk nipis
1 sdm saus tomat
1 sdm kecap inggris
1 sdm kecap manis
2 sdm mentega, lelehkan

Bumbu Saus BBQ:

1 siung bawang putih cincang halus
½ bh bawang bombay cincang halus
1 cm jahe cincang halus
4 sdm saus tomat
1½ sdt kecap inggris
½ sdt oregano
2 lbr bay leaf
¼ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
¼ sdt pala bubuk
¾ sdt gula pasir
2 sdm mentega
200 ml air

Cara Membuat:

Lumuri sayap ayam dengan garam, merica, air jeruk, saus tomat, kecap inggris, kecap manis dan mentega leleh, diamkan selama 20 menit.
Panggang ayam sambil dioles sisa bumbu sampai matang.
Buat saus: tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe sampai harum, masukkan saus tomat, kecap inggris, oregano dan bay leaf, aduk rata, tuang air, bumbui garam, gula, merica dan pala, aduk sampai kental.
Siram ke atas sayap ayam, sajikan dengan kentang, buncis dan wortel rebus yang ditumis dengan sedikit mentega dan bawang putih.

Untuk 4 orang.
baca juga Cara Membuat Ikan Kembung Bakar Rica-Rica Mudah untuk Dicoba

Resep Cara Membuat Semur Ayam Rumahan

Ditulis jono lelur pada 22.52

Semur ayam adalah salah satu menu yang sudah tidak asing lagi, Untuk membuat semur ayam yang lezat anda bisa intip resepnya dibawah ini kemudian siapkan bahan yang dibutuhkan lalu ikuti cara membuatnya. Untuk lebih jelasnya silahkan intip resepnya dibawah ini, selamat mempraktekkan yah bun, and happy cooking.

Bahan:

Ayam segar 500 gram , potong menjadi beberapa bagian, lalu goreng setengah matang
Kentang 300 gram, potong agak besar, lalu goreng hingga matang
Air 1 liter
Kecap manis 100 ml
Kaldu ayam 1 bungkus
Garam 1/4 sendok teh
parut halus 1/2 butir pala
Lada putih bubuk 1/2 sendok teh
Bawang merah goreng 2 sendok makan
Minyak 3 sendok makan, untuk menumis
Serai 1 batang , dimemarkan

Bumbu halus:

Bawang putih 5 siung
Bawang merah 5 butir
Jahe 2 cm

Cara Membuatnya:

Tumis bumbu halus yang sudah disipakan tadi bersama serai sampai tercium harum.
Masukkan ayam segar yang telah dipotong-potong, masak dan aduk secara perlahan hingga menyatu dengan bumbu.
Tambahkan kecap manis , air, kaldu ayam, garam, gula, lada dan pala, masak dengan api kecil hingga air mulai terlihat mengental.
Taburkan bawang merah goreng, aduk dan masak kembali sebentar lalu angkat dan sajikan.

baca juga Berbagi Resep dan Membuat Ayam Bumbu Pacah

Resep Cara Membuat Ayam Rica-Rica Pedas Manis

Ditulis jono lelur pada 22.13

Kali ini kami akan membagikan resep cara membuat ayam rica-rica yang mudah untuk anda praktekan. Untuk membuatnya anda bisa intip resepnya dibawah ini kemudian siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan lalu ikuti cara membuatnya. Berikut adalah resepnya, selamat mempraktekkan yah bunda and happy cooking ^_^

Bahan:

2 batang serai, memarkan
Air putih secukupnya
1 buah jahe digaprek
1 ekor ayam potong beberapa bagian
8 lembar daun jeruk nipis
Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya
Minyak goreng

Bumbu halus:

4 siung bawang putih
4 butir bawang merah
8 buah cabai merah besar
20 buah cabe rawit

Cara Membuat Pedas Manis :

Goreng ayam yang sudah dibersihkan, masak hingga setengah matang, angkat dan tiriskan
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hinnga harum, lalu masukan ayam, aduk hingga merata semuannya
Tambahkan air secukupnya, jangan lupa tambahkan serai dan daun jeruk, aduk-aduk lagi hingga merata
Angkat ayam jika dirasa sudah matang, dan sekarang ayam siap disajikan

Resep Bola-Bola Kentang Ayam Yang Gurih

Ditulis jono lelur pada 18.09

Kira-kira mau buat cemilan sehat untuk anak apa lagi yah bun....Hmm gimana kalau kita coba buat bola-bola kentang ayam.. Untuk membuatnya anda bisa intip resepnya lalu siapkan bumbu-bumbu yang digunakan lalu ikuti langkah atau cara membuatnya. Berikut adalah resepnya, selamat mempraktekkan yah and happy cooking bunda..

Bahan:

600 gram daging ayam (cincang halus)
100 gram tepung sagu
2 tangkai seledri (di cincang halus)
4 sendok makan kecap asin
6 siung bawang putih (cincang halus)
½ sendok makan merica halus
1 sendok teh garam
2 butir telur
Margarin (untuk menumis)

Bumbu bola kentang goreng

500 gram kentang ( yang telah dipotong dadu dan digoreng)
6 siung bawang putih (diiris tipis)
1 sendok teh merica hitam bubuk
1 sendok teh gula pasir
6 sendok makan sasus tiram
2 tomat merah (di potong)
Garam secukupnya
Minyak secukupnya

Cara Membuatnya

Langkah pertama dalam resep membuat bola kentang goreng adalah haluskan kentang yang telah di goreng.
Tempatkan kentang yang telah di haluskan ke dalam mangkuk besar.
Masukkan tepung sagu, kemudian campurkan secara merata
Setelah merata masukkan ayam cincang, seledri, kecap asin, merica bubuk, garam dan juga telur ayam.
Aduk secara merata, hingga bahan tercampur dengan sempurna.
Masukkan bumbu-bumbu seperti tomat, bawang putih, saus tiram, dan garam.
Setelah tercampur secara merata, siapkan plastik untuk tangan
Bentuk adonan kentang menjadi bola bola kecil dengan diameter kurang lebih satu cm.
Setelah teebentuk bola, gulingkan bulatan bola ke dalam tepung kemudian ke dalam telur dan kemudian ke dalam adonan tepung lagi dan kembali pada telur dan baru bisa di goreng.
Panaskan minyak, dan goreng bola-bola kentang hingga berwarna coklat keemasan

Resep Chicken Karage Enak Renyah Ala Restauran Jepang

Ditulis jono lelur pada 17.56

Chiken karang adalah salah satu menu spesial ala restoran jepang. Tapi kali ini anda bisa membuat resep ini dirumah dan sajikan untuk menu spesial keluarga anda. Jadi lebih hemat bunda...dari pada kerestoran hihihi. Bunda bisa ciptakan suasana restoran dirumah dan santap malam bersama keluarga dan anak. Bisa lebih santai dan bunda puas menyugukan makan-makan sehat untuk keluarga. Berikut adalah resepnya yah...

Bahan:

Daging ayam segar kurang lebih sebanyak 200 gram sampai 250 gram saja. Bisa menggunakan dada ayam, sayap ataupun paha bawah sesuai selera.
Saus teriyaki kualitas bagus atau bisa juga memakai yang instan kurang lebih sebanyak 2 sendok makan saja.
Gula pasir putih secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 1 sendok makan saja.
Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 1 pcs saja. Kupas kulit luarnya lalu rajang sampai halus.
Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sejumput saja.
Susu putih cair kurang lebih sebanyak 1 sendok makan saja.
Lada halus atau bubuk secukupnya sesuai selera.
Minyak goreng secukupnya.

Cara Membuat:

Langkah pertama membuat ayam karage adalah potong daging ayam sesuai selera (jangan terlalu besar, sekitar 3cm sampai 5cm saja) kemudian cuci dengan air mengalir sampai benar benar bersih.
Tiriskan sampai benar benar kering dan kalau perlu tempelkan tisu ke ayamnya supaya airnya terserap.
Siapkan satu wadah dan masukkan berbagai macam bahan diatas, seperti bawang putih, saus teriyaki, gula, garam dapur, lada bubuk, susu dan daging ayamnya lalu aduk aduk supaya semua bahan tercampur rata.
Tutup wadah tersebut sampai rapat atau bisa juga masukkan ayam karage berbumbu diatas ke dalam wadah plastik yang tertutup rapat dan diamkan di lemari pendingin sampai bumbunya meresap (kurang lebih selama 25 menit sampai 30 menit saja).
Tuang tepung maizenanya ke dalam wadah dan gulingkan daging ayam yang sudah dibumbui diatas sampai semua bagian tertutup rapat. Bisa sedikit ditekan supaya menempel sempurna.
Siapkan wajan penggorengan dan tuangkan minyak secukupnya dengan api kecil sedang (minyak yang banyak supaya matang sempurna).
Masukkan daging ayam yang sudah dibalut tepung dan goreng sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan.
Angkat, tiriskan dan ayam goreng karage siap disajikan.