Resep Membuat Bandeng Presto Goreng
pada Sabtu, 16 April 2016
Daging bandeng memang lezat, tapi karena banyak durinya jadi sedikit merepotkan saat menikmatinya. Tapi kali ini Anda tak akan direpotkan lagi dengan duri-durinya sebab ikan bandeng telah dipresto. Untuk membuatnya anda bisa intip Resep Membuat Bandeng Presto Goreng dibawah ini lalu praktekkan deh selamat mencoba yah.
Bahan:
Bahan:
- 2 ekor ikan bandeng segar (300 gram), dibersihkan, dibuang isi perutnya
- 2 sendok teh ragi instan
- 700 ml air
- 3 sendok makan minyak goreng
- 250 gram serai, dimemarkan untuk alas
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 4 cm kunyit, dibakar
- 1 sendok makan garam
- 3 butir telur, dikocok lepas
- 1 sendok teh tepung beras
- 50 ml air
- 1/2 sendok teh garam
- Aduk rata bumbu halus, ragi instant, dan minyak goreng.
- Oleskan secara merata ke seluruh bandeng. Diamkan 1 jam.
- Letakkan serai di dasar panci presto. Masukkan ikan bandeng. Tuang air. Presto 2 jam.
- Angkat bandeng dan dinginkan.
- Celup bandeng ke bahan pencelup. Goreng sampai matang. Sajikan.
- Untuk 4 porsi