Resep Cara Membuat Ayam Bakar Wong Solo
pada Sabtu, 09 April 2016
Pada kesempatan kali ini kami akan membagikan resep ayam bakar wong solo yang banyak disukai. Untuk melihat cara membuatnya, yuk intip resepnya dibawah ini kemudian praktekan, tapi sebelumnya siapkan dulu bahan-bahan yang digunakan yah. Barikut adalah resepnya selamat mencoba dan mempraktekkan.
Bahan:
(cecoia.com)
Bahan:
- 1 ekor ayam kampung, potong-potong
- 500 ml air kelapa tua
- 4 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 3 sdm gula merah
- 4 sdm kecap manis
- 2 sdm air asam jawa
- 6 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 4 cm kunyit
- 1/2 sdt jinten
- 3 cm jahe
- Garam secukupnya
- Tumis bumbu halus. Masukkan lengkuas, daun salam dan serai. Tumis hingga harum.
- Masukkan daging ayam ke dalam bumbu. Masukkan gula jawa, kecap dan air asam jawa. Aduk rata.
- Tuang air kelapa dan campur rata. Masak ayam hingga kuah berkurang dan ayam matang.
- Bakar ayam sambil mengoleskan bumbu ayam hingga kecokelatan.
- Hidangkan Ayam Bakar Wong Solo dengan nasi hangat, sambal dan lalapan.
(cecoia.com)